Il pentolino

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Ricette rapide e gustose per scoprire il mondo dei cereali

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Riso, orzo, miglio, mais, segale, avena, grano o farro, quinoa, bulgur... uno scrigno di cereali insostituibili in una dieta sana ed equilibrata per grandi e piccini.


Per sfatare l’idea che per cucinare i cereali siano necessari tempi lunghissimi e tecniche complicate, questo libro propone una serie di semplici ricette rapide e sfiziose, consigli sugli abbinamenti con verdure, erbe aromatiche e spezie; schede tecniche sulle proprietà e l’importanza di ciascun cereale nell’alimentazione, per sperimentare un cibo, il cibo per l’uomo, dagli albori del tempo.


A cura di Claudia Brignoli, Aedel Edizioni. Pagine: 117. Misure: 14,5x21cm

EAN
SKU fornitore
AED27
14LB 117 PENT
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